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Situata su di un altopiano, a circa 550 metri sul livello del mare nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, l’azienda Bioagricola Agrituristica Falcare è a disposizione degli ospiti che cercano luoghi di suggestione paesaggistica, quiete e tranquillità. Luogo ideale per gli amanti della natura, appassionati di sport e per il semplice relax dalla routine quotidiana. Il ristorante propone un’atmosfera familiare, con pietanze tipiche della cucina Garganiche a base di carne, funghi e ortaggi di stagione. Potrete assaporare tutto il gusto dei sapori della nostra terra! Le nostre coltivazioni provengono da produzioni biologiche, ed in particolare: Ortaggi, verdure, grano tenero, grano duro, orzo, avena, lupini. Particolarmente gustoso è il nostro olio extravergine di oliva. La filosofia aziendale e familiare predilige l’allevamento di animali di razze autoctone della Puglia o meglio del Gargano. Avrete dunque modo di incontrare nelle zone riservate all’allevamento, cinghiali, cavalli murgesi, asini di Martina Franca, mucche podoliche. Tutti i nostri animali mangiano esclusivamente foraggio e cereali biologici di nostra produzione.


Attività laboratoriali

Ciclo di trasformazione della farina in pasta
l’itinerario vuole stimolare i bambini alla scoperta delle principali coltivazioni fino ad esaminare con attenzione il loro prodotto: dal chicco di grano alla farina. In questo itinerario svilupperanno la loro capacità di manipolazione, producendo la pasta. I bambini impareranno a impastare gli ingredienti per fare la loro pasta che alla fine della giornata porteranno a casa

Ciclo di produzione delle culture biologiche
cereali, olivi, ortaggi e frutta, percorso alla scoperta e conoscenza dei metodi di coltivazione, trasformazione e stagionalità dei prodotti.

Osservazione degli animali di bassa corte e allevamenti
suino, equino e ovino, per conoscere e osservare da vicino la vita degli animali che vivono in fattoria e la loro interazione con l’uomo tra passato e presente

Percorsi nel bosco alla scoperta di flora e fauna spontanea
e della loro fondamentale importanza nell’ecosistema

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Masseria Didattica

FALCARE

di Cataldo Coccia

  Contrada Falcare 71010 Cagnano Varano (Fg) 71010

 

+39 0884 8238
+39 340 2972147
www.agriturismofalcare.com
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 agriturismofalcare

 



        

ITINERARI 

La posizione dell’ Agriturismo è ideale per molte escursioni giornaliere, verso il mare, i luoghi di culto, i laghi, i parchi, le zone umide o verso luoghi che il turista scoprirà come unici ed ancora incontaminati e di cui conservare splendidi ricordi.a