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ILa Masseria Didattica Albano è una masseria dell’ottocento composta da diversi edifici, costruita per produrre vino a pochi chilometri dalla città di Foggia. La cantina di affinamento è interrata per circa 8 m, ha volte a stella e muri di tufo e cruste, le pietre di riporto tipiche dei nostri terreni, che mantengono costanti temperatura e umidità. Abbandonata da tempo, è stata ripulita e restaurata per tornare alle sue antiche abitudini. L’edificio di fronte conserva il tetto originale in travi di legno e un tempo serviva come ambiente per la torchiatura dei grappoli: di fianco una piccola stalla con le mangiatoie in pietra e la casa del massaro. Completano la masseria un forno per il pane e un ambiente per l’affumicazione e la conservazione del cibo.


Attività laboratoriali

Let’s cork!
I tappi di sughero si prestano benissimo ad essere trasformati con il riciclo creativo in tutto ciò che la fantasia suggerisce

Ecolamp
Trasformare i barattoli e i contenitori di plastica inutilizzati in qualcosa di stupefacente!

I profumi e l’orto della masseria
gli ospiti scopriranno i profumi delle erbe aromatiche e realizzeranno delicati pot-pourri, rilassandosi all’ombra dell’oliveto gusteranno la merenda contadina e non ancora stanchi potranno lavorare all’orto piantando piccole insalate!

"Vendemmiando" e "Olivando"
Divertenti e interessanti laboratori didattici legati alla stagione e ai prodotti, uva e olive. Mani esperte accompagneranno i visitatori in un viaggio di manipolazione, trasformazione e assaggio.

Christmas Cookies 
Un divertente laboratorio che acccompagnerà gli ospiti nella preparazione e degustazione dei dolci tipici di Natale: le gustose cartellate!

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Presidio Slow Food

Masseria Didattica

ALBANO

di Giuseppe Albano


 Via Bari – C. da Quadrone delle Vigne km 2+500 - 71122 Foggia

390881 652619

fax +390881 652619

www.fujanera.it
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 Masseria Didattica Albano

 


        

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